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无机胶凝材料又称为矿物胶凝材料。

A. 正确
B. 错误

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高压电力电缆（6-10KV以下）应用（）以下兆欧表测试绝缘电阻值。

A. 500V
B. 1000V
C. 1000V以下
D. 2500V

选料的基本原则是：具有（）、口味、质地、均良好，并无有害成分以及符合菜肴产品制作的实际需要等基本要求，这样才能达到选料的目的。

柴油泵的油压依靠（）来调节。

A. 进口阀
B. 出口阀
C. 旁通或溢流阀
D. 以上三种方法均可使用

用标准砖砌筑1m3，需要521块。

A. 正确
B. 错误