题目内容

下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是（）。

A. 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
B. 所有维生素中最不稳定者之一
C. 在碱性条件下不稳定
D. 溶于水和甘油
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

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