A. 食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置,离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外 B. 食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖,瓷砖的高度不宜小于1.5m C. 食堂应设置独立的制作间、储藏间 D. 食堂的燃气罐应单独设置存放间,存放间应通风良好并严禁存放其它物品