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随燃烧期的延长，废气的显热损失不断增加；而随燃烧时间的缩短，热风炉换炉的热损失也迅速（）。

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厨房冷菜出品间应设计有单独控制的制冷设备，切实保障冷菜出品间总体温度不超过（）的工作环境。

A. 30℃
B. 25℃
C. 20℃
D. 15℃

为防止容器内的易燃易爆品发生燃烧和爆炸，动火检修前应对容器内的易燃易爆品置换、吹扫、清洗。

A. 正确
B. 错误

自动喷水灭火系统的系统选型，应根据设置场所的火灾特点或环境条件确定，露天场所不宜采用（）。

A. 闭式系统
B. 开式系统
C. 雨淋系统
D. 水幕系统

用人单位与新招收应届毕业生、新调入员工首次签订劳动合同时，应协商签订期限为（）的劳动合同。

A. 三年（不含）以下
B. 三年（含）以下
C. 三年（不含）以上
D. 三年（含）以上