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在果蔬加工预处理中常用的防止酶褐变的方法有食盐水护色、（）、酸溶液护色、热处理护色和（）。

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柴油发电机组通常是将柴油机和发电机用（）直接连在一起，共同安装在钢制底盘上，组成发电机组。

A. 连杆
B. 曲轴
C. 联轴器
D. 活塞销

对于有抗冻、抗渗或其他特殊要求的强度等级小于C30的混凝土，其所用碎石或卵石中泥块含量不应大于

A. 0.2%
B. 0.3%
C. 0.5%

明胶的粘度越高，也即分子量越大，其水溶液的保护能力（），分散体系越（）用量也可以相应（）。

柜式配电设备的母线侧封板应使用专用螺丝和工具，专用工具应妥善保存，柜内有电时禁止开启。（）

A. 正确
B. 错误