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高甲氧基果胶胶凝过程中，酸起到消除果胶分子中（）的作用，使果胶分子因氢键吸附而相互连成网状结构。

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表示膜分离效率的指标有两种，一是组分在两相中的浓度之比，常用（）表示；二是某组分在经过分离后的两股物流中的分配比例，常用（）表示。

汽液相平衡是处理（）过程的基础。相平衡的条件是（）。

细菌分类的基本单位是（）

A. 门
B. 目
C. 科
D. 属
E. 种

易在碱性尿中形成的结石是（）

A. 尿酸结石
B. 胱氨酸结石
C. 磷酸钙结石
D. 草酸盐结石
E. 混合性结石