题目内容

正确的服务补救策略是( )

A. 争取第一次就做对
B. 鼓励投诉
C. 快速补救
D. 仅提供物质补救

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建立客史档案的意义主要在于( )。

A. 完成酒店规定的任务
B. 提升酒店的服务品质
C. 提高酒店的经营效益
D. 塑造酒店的显性品牌

以下有关客史档案正确的说法有( )

A. 客史档案应该定期清理。
B. 客史档案应该注意一客一挡。
C. 宴会客史一般有餐饮部收集。
D. 客史档案应专人负责,有章可循的管理。

建立良好的宾客关系是提高宾客满意程度的关键因素。( )

A. 对
B. 错

宾客与饭店的关系是买和卖的关系,也是被服务与服务的关系。( )

A. 对
B. 错