物料干燥过程中，临界含水量是指什么阶段的物料含水量
A. 干燥达平衡
B. 由预热段转化为恒速段
C. 由恒速段转为降速段
D. 由第一降速段转化为第二降速段
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下列干燥器中，可直接干燥溶液的是
A. 厢式干燥器
B. 气流干燥器
C. 流化床干燥器
D. 喷雾干燥器
真空干燥的特点下列说法正确的是
A. 省钱
B. 干燥速率缓慢
C. 适合热敏性物料
D. 能将物料干燥到很低水分
根据传热方式的不同，干燥可分为
A. 传导干燥
B. 对流干燥
C. 辐射干燥
D. 介电加热干燥
关于对流干燥过程下列说法正确的是
A. 对流干燥过程中常用空气作为干燥介质
B. 空气经预热后进入干燥器进行干燥
C. 对流干燥过程是一个传热与传质同时进行的过程
D. 空气与湿物料在干燥器内的接触可以是并流、逆流或其他方式
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