题目内容

关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是

A. 天然蛋白质分子均有的结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要是次级键维系
D. 亲水基团多聚集在三级结构表面

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具有四级结构的蛋白质特征是

A. 分子中必定含有辅基
B. 在两条或两条以上具有三级结构的多肽链基础上,肽链进一步折叠盘曲形成
C. 每条多肽链都具有独立的生物学活性
D. 由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链组成

关于蛋白质的四级结构正确的是

A. 一定有多个相同的亚基
B. 一定有种类不同,而数目相同的亚基
C. 一定有种类相同,而数目不同的亚基数
D. 亚基种类、数目都不定

下列关于蛋白质变性的叙述不正确的是

A. 生物活性丧失
B. 易被蛋白酶水解
C. 溶解度增加
D. 粘度增加

蛋白质的等电点是指

A. 蛋白质带正电荷时溶液的pH值
B. 蛋白质带负电荷时溶液的pH值
C. 蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值
D. 蛋白质净电荷为零时溶液的pH值

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