题目内容

1*160.进行膳食调查的主要目的是

A. 了解有无膳食缺乏症
B. 了解膳食组成及营养素摄取情况
C. 了解机体营养情况
D. 是营养不足或缺乏的检查
E. 了解体内的营养素水平

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3*83评价蛋白质营养价值高低的主要指标是

A. 蛋白质的消化吸收及利用
B. 氨基酸模式及蛋白质的消化吸收
C. 氨基酸模式及蛋白质的含量
D. 基酸模式及蛋白质利用
E. 蛋白质含量机体消化吸收及利用的程度

1*128.营养素的最高摄入量说法正确的是

A. 平均每日机体合成能量的需要值
B. 平均每日机体蛋白质的需要值
C. 平均每日机体消耗营养素的值
D. 平均每日营养素的最高需要值
E. 平均每日可以摄入某营养素可耐受最高摄入量

请简述《东京公约》的内容？

蒙特利尔公约于哪一年生效？

A. 1973年
B. 1974年
C. 1980年
D. 1988年