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我国是生产芽苗菜最早的国家，早在两干多年前的先秦时期就有芽苗菜作为蔬菜食用的记录。

A. 对
B. 错

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芦笋中不含有以芦丁为主的黄酮等次生代谢产物、多糖类成分及皂苷类等多种活性物质，因而不具有防癌抗癌、降脂降血糖、提高免疫力、抗衰老等功能。

A. 对
B. 错

食用菌不是真正的植物

A. 对
B. 错

纯由子房长大而成的果实叫做假果或附果。

A. 对
B. 错

蔬菜是“生存型食物”，而果品属于“享受型食物”。

A. 对
B. 错