题目内容

功能性食品的毒理学评价和功能性评价可同步进行、没有先后顺序。

A. 对
B. 错

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人体试食试验应在动物功能性实验有效前提下进行,并经过相应的安全性评价,确为安全的食品。

A. 对
B. 错

卫生部限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品原料生产保健食品。

A. 对
B. 错

即使在符合国家主管部门野生动物保护相关政策和规定情况下,也不允许养殖梅花鹿及其产品作为保健食品原料使用。

A. 对
B. 错

我国的食品法规体系可分为法律、法规和规章三个层次。

A. 对
B. 错