题目内容

饭店高层管理者的主要职责是____。
A决策
B执行上级命令
C检查
D指导

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二图一表法是指____。
A排列图
B因果分析图
C计划表
D对策表

如果客源是大批量的团体预订和会议预订则往往选择____。
A长渠道
B短渠道
C宽渠道
D窄渠道

质量教育的内容有____。
A竞争教育
B质量意识教育
C质量管理知识的教育
D质量技能教育与培训

科学管理之父是____。
A泰罗
B法约尔
C赫兹伯格
D梅奥