题目内容

在1.05kg／cm²蒸汽压力下，灭菌的标准时间通常是（）。

A. 26～30分钟
B. 21～25分钟
C. 15～20分钟
D. 11～14分钟
E. 6～10分钟

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要严格控制温度，应考虑化学反应热，这是因为（）。

A. 化学反应都要施放热量
B. 化学反应都要吸收热量
C. 化学反应都伴随着热效应
D. 化学反应热无法计量

一般地，当供给的空气量（）时，燃气燃烧速度最大。

A. 1
B. 略小于1
C. 大于1

附加技术特征

别构酶（allosteric enzyme）