题目内容

在进行食品雕刻时应该做到（）

A. 落刀准确、韧而不重、勤于磨刀、干净利落、灵而不浮
B. 仔细推敲、灵而不浮、轻快有力、韧而不重、干净利落
C. 落刀准确、轻快有力、灵而不活、韧而不重、干净利落
D. 韧而不重、慎重用刀、轻快有力、灵而不活、仔细推敲

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起道作业：曲线地段以（）股为标准股。

A. 曲上
B. 曲下
C. 左侧
D. 右侧

蛋白质--热能营养不良最先出现的症状是（）

A. 身高低于正常
B. 皮下脂肪减少
C. 体重下降
D. 体重不增
E. 肌肉萎缩

APU有几个安装点？（）

A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个

Ⅳ类放射源为低危险源。基本不会对人造成永久性损伤，但对长时间、近距离接触这些放射源的人可能造成可恢复的临时性损伤。

A. 正确
B. 错误