题目内容

煎制法是将刀技成形的原料，进行码味挂糊（也有不挂糊的）入热底油锅中（）煎至成熟的工艺技法。

A. 一面
B. 两面
C. 上面
D. 下面

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B. 健脾化痰，平肝熄风
C. 滋阴潜阳，柔肝熄风
D. 温中健脾，扶土抑木
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A. 正确
B. 错误