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下列哪种是内源性污染

A. 水污染
B. 空气污染
C. 感染病原菌
D. 操作人员带菌

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国家标准要求肉的挥发性盐基氮应小于

A. 10mg/100g
B. 15mg/100g
C. 20mg/100g
D. 25mg/100g

外源性污染是

A. 活体动物感染病菌
B. 感染非致病菌
C. 表皮微生物的污染
D. 从业人员带菌污染

某药物的休药期是 600 度日，加入水体温度为 20℃，休药的时间是

A. 15 天
B. 20 天
C. 25 天
D. 30 天

活体肉 pH 值为

A. 5.6
B. 6.5
C. 7.4
D. 8.0