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处于临界点以下的过冷液体定压变化到过热蒸汽时经历五种状态变化：、、、、。

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根据边界条件不同，把流动阻力分为两类：和。如果整个管路有若干段管路串联而成，则整个管路的总能量损失应等于各段之和。

根据流场中流动参数随时间的改变情况可将流动分为和。

常见的换热器有、、以及中间载热体式等。

凝结换热时有两种不同的凝结形式：凝结和凝结，其凝结放热系数高，但不稳定，工业设备中一般都是凝结。