题目内容

在纤维素酶发酵生产过程中添加1%的吐温80，其作用是（）

A. 诱导产酶
B. 作为表面活性剂
C. 降低阻遏物浓度
D. 作为产酶促进剂

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通常酶的纯度应当至少在（）以上，方能进行结晶

A. 80%
B. 70%
C. 60%
D. 50%

酵过程中出现了污染，工人们进行了如下处理：①严控发酵液流失；②彻底清理生产环境；③停产一段时间；④调换生产菌种，这是（）污染。

A. 支原体污染
B. 噬菌体污染
C. 霉菌污染
D. 多种微生物污染

_转入微生物宿主细胞内，与宿主细胞的遗传物质相结合，这种带上人工赋予的新遗传特性的宿主微生物被称为___。

酶在结晶时，除考虑浓度外，还要控制好、、等条件。