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酶对能使蛋白质变性的因素如温度、酸碱度等非常敏感。

A. 对
B. 错

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酶的绝对特异性是指一种酶仅能催化一种反应,或者仅对一种底物起

A. 对
B. 错

所有的酶都有最适温度,温度过高和低温都能使酶丧失活性。

A. 对
B. 错

凡是以共价键与酶蛋白结合的抑制剂都是不可逆抑制剂,所有可逆抑制剂与酶蛋白都是以非共价键结合的。

A. 对
B. 错

竞争性抑制和非竞争性抑制都能用增加底物浓度的办法消除。

A. 对
B. 错

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