题目内容

蛋白质的一级结构是指

A. N端到C端氨基酸残基的排列顺序
B. C端到N端氨基酸残基的排列顺序
C. 多肽链的形状和大小
D. 氨基酸种类的数目
E. 分子中的共价键

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蛋白质的α-螺旋结构,每上升一圈需要的氨基酸残基数目是

A. 4.5
B. 2.5
C. 2.7
D. 3
E. 3.6

具有四级结构的蛋白质特征是

A. 分子中必须含有辅基
B. 两条或两条以上具有三级结构多肽链进一步折叠、盘曲形成
C. 以肽键维系四级结构的稳定
D. 每条多肽链都具有独立生物学活性
E. 有两条或两条以上的多肽链组成

有关蛋白质亚基的描述,正确的是

A. 一条多肽链卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链卷曲形成的二级结构
C. 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构
E. 一条多肽链就是一个亚基

蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠都属于

A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构