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12.专间的温度应不高于30℃。

A. 对
B. 错

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13.“专间”内不得设置明沟。

A. 对
B. 错

14.禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。

A. 对
B. 错

15.集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。

A. 对
B. 错

16.食品处理区内可以设置卫生间。

A. 对
B. 错

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