电解液的测温点接在（）。
A. 碱液循环泵进口；
B. 电解槽出口；
C. 碱液循环泵出口；
D. 电解槽进口。
引起头痛的颅外病变是（）。
A. 脑震荡
B. 脑栓塞
C. 偏头痛
D. 三叉神经痛
E. 蛛网膜下腔出血
水肿组织的肉眼病变特点是（）。
A. 体积增大，色暗红，重量增加
B. 体积增大，色苍白，重量增加
C. 体积缩小，色苍白，重量增加
D. 体积缩小，色暗红，重量减轻
E. 体积不变，色苍白，重量减轻
下列菜肴可采用速蒸熟处理法的是（）。
A. 清蒸鸡、清蒸猪蹄
B. 清蒸鸭、掌上明珠
C. 蛋制品、茸泥制品
D. 蛋制品、清蒸麻鸭
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