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选择富有营养的烹饪原料，进行合理搭配、加工、烹调是合理烹饪的内容之一。（）

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涂装作业、储存场所严禁明火。

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较严重的偏析会造成()。

A. 焊缝金属化学成分分布不均匀
B. 焊缝冶金过程不能进行
C. 熔滴的过渡不利
D. 焊缝中产生裂纹、夹渣或气孔

玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质