题目内容

关于食物频率法，下列说法正确的有（）

A. 应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率
B. 食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物
C. 如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物
D. 如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物
E. 在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法

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零点公司的总经理是一个强有力的领导者，大家根据他的指示来执行任务，该公司的组织文化类型属于（）。

A. 角色文化
B. 权力文化
C. 个人文化
D. 任务文化

修建在渠道上的水工建筑物称为渠系建筑物，按其作用分为（)。

A. 挡水建筑物
B. 配水建筑物
C. 交叉建筑物
D. 联接建筑物

若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）

A. 菠菜
B. 豆制品
C. 牛奶
D. 鸡蛋
E. 虾皮

下列不是饭店全面质量管理的对象的是（）。

A. 全体成员
B. 全方位
C. 全过程
D. 全效益
E. 全方法