题目内容

采用合理的调味方法，用新调味品品原料调制出的新菜品属于调味创新。

A. 对
B. 错

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氯离子的质量分数大于3.0%的产品，应根据要求，用汉字标注“含氯（低氯）”、“含氯（中氯）”或者“含氯（高氯）”，而不是标注“氯”、或“Cl”或者“含Cl”等。（）

A. 对
B. 错

职务分析的主要内容是（）和（）。

蒸馏操作中温度计的位置应位于蒸馏头侧管的下切面处。

A. 对
B. 错

意大利菜以面条和香肠闻名于世。

A. 对
B. 错