水文年为十二个月，起始时刻为：元月1日至12月31日。（）
A. 正确
B. 错误
蔬菜中鲜豆类胡萝卜素含量普遍较高，每100g中含量大多在200ug左右，其中以甘肃出产的（）和广东出产的（）较高，达500ug/100g以上。
蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水，所以应先洗后切，避免将（）；长时间地浸泡在水中。烹调时要尽可能做到（），以减少抗坏血酸的损失。
指出下列各组字哪些属于严格意义上的异体字，并说明严格意义上的异体字的条件： 村——邨 雕——彫 睹——覩 斗——鬥 修——脩 泪——淚 游——遊
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