题目内容

关于煎药的火候说法错误的是（）

A. 文火火力较小，水分蒸发缓慢
B. 武火火力较大，水分蒸发较快
C. 火力强，煎煮效率高，药物的成分易煎出
D. 火力弱，煎煮效率低，药物的有效成分不易煎出
E. 煎药一般应"先文火后武火"

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