A. 防止发酵 B. 防止糖的转化 C. 防止糖的焦化 D. 提高糖浆剂的保存性
A. 墙承式; B. 柱承式; C. 挑板式; D. 挑梁式;
A. 5mL左右 B. 10mL左右 C. 20mL左右 D. 30mL左右 E. 40mL左右