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糖浆面坯的特征是：组织细腻，柔软，可塑性强，不浸油。

A. 对
B. 错

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四季豆中毒有毒成分是氰甙类。

A. 对
B. 错

水烧开时冒出的白汽就是水蒸气。

A. 对
B. 错

被陆地包围地区运输成本很高，发展国内市场和参加国际贸易比较困难。

A. 对
B. 错

蓄电池测量时，不带负载情况下电压不得高于87V。

A. 对
B. 错