题目内容

关于蛋白质营养价值的错误说法是

A. 大豆与玉米混合食用营养价值低于任何单一食物
B. 明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低
C. 一般来说,植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高
D. 蛋白质的营养价值与其所含必需氨基酸的质与量都有关
E. 一个健康成人每天至少摄入30-45g蛋白质才能维持氮的总平衡

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下列哪一组氨基酸属于酸性氨基酸?

Ala Phe Tyr
B. Ala Val Trp
C. Asn Asp Ile
D. Glu Gln Leu
E. Asp Glu

下列属于营养必需氨基酸的是:

Asp
B. Glu
C. Lys
D. Ser
E. Tyr

能在细胞内转变为黑色素的是哪种氨基酸?

A. 天冬氨酸
B. 赖氨酸
C. 酪氨酸
D. 甲硫氨酸
E. 丝氨酸

对氨基酸转氨基描述错误的是:

A. 是α-氨基酸与α-酮酸之间的酶促互变
B. 转氨酶辅酶是磷酸吡哆醛
C. 是体内氨基酸脱氨基的唯一方式
D. 是合成非必需氨基酸的途径之一
E. 转氨酶主要分布于细胞内