咖啡碱直接影响茶叶的色泽、香气、滋味,或苦涩、或甜醇。
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茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。所以绿茶比红茶茶多酚含量高。
A. 对
B. 错
儿茶素是茶树次生代谢的重要成分,也是茶叶保健功能的首要成分,对茶叶的色、香、味品质的形成有着重要的作用。
A. 对
B. 错
用下列动词填空：dire, danser, gagner, partir, emmener, oublier, apprendre, falloirHélène aime chanter et.
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