题目内容

碳水化合物作用

A. 最主要、最经济、最安全的能量来源
B. 构成机体细胞、组织的重要物质
C. 影响血糖的主要因素
D. 生命的物质基础

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膳食纤维的作用

A. 增加饱腹感
B. 促进排便
C. 降低血糖和血胆固醇
D. 改变肠道菌群的构成与代谢，诱导益生菌大量繁殖。

膳食中碳水化合物的主要来源

A. 谷类
B. 薯类
C. 肉类
D. 奶类

人体生命活动所需要的能量可由三大类宏量营养素在体内代谢产生来提供，其提供的能量主要用于

A. 维持体温
B. 向外环境中散发
C. 储存起来
D. 在机体需要时释放出能量供机体各种活动需要

按人体需要，氨基酸的营养学分哪三类（）