A. 粗加工间 B. 食品仓库 C. 食品专间 D. 食品仓库
A. 蛋白质沉淀后必然变性 B. 蛋白质凝固后一定会变性 C. 变性蛋白一定要凝固 D. 变性就是沉淀,沉淀就是变性
A. 正确 B. 错误