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菜肴原料的着衣,具有()功能。

A. 丰富菜肴品种
B. 保护营养素
C. 形成菜品的质地
D. 以上都是

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高温回火得到的组织为回火索氏体。

A. 正确
B. 错误

深度千分尺的测微螺杆移动量是25mm。

A. 正确
B. 错误

下列符合爆破母线和连接线要求的是()

A. 爆破前,爆破母线必须扭结成短路
B. 巷道掘进时爆破母线应随用随挂
C. 只准采用绝缘母线单回路爆破
D. 可采用两趟母线连线爆破

创新联系点成员()年变更一次,由省联社辖内法人单位申报,经省联社审议后公布成员名单。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

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