米炒的炮制工艺如何？

A. 韧性好的金属材料，脆性就小，断裂时，吸收能量较多，不易发生脆性断裂。
B. 金属材料在冲击载荷作用下，抵抗破坏的能力称为冲击韧性。
C. 冲击韧性值就是冲断试样所消耗的能量。
D. 低应力脆断就是在工作应力低于或远低于材料的屈服极限时发生的脆性断裂。