负责擦净餐具、服务用具,搞好餐厅清洁卫生工作的岗位是()。
A. 擦银工
B. 餐厅服务员
C. 洗碗工
D. 清洁工
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当民用建筑工程场地土壤氡浓度测定结果大于或等于50000Bq/m3时,应采取()措施即可。
A. 对基础采取一级防水处理
B. 建筑物底层地面抗开裂措施
C. 综合防氡措施
D. 不用采取
限制和禁止进口的关键措施是()。
A.扩大出口
B.优惠税率
C.保护政策
D.降低汇率
中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提,并且服务人员需要提前熟记宴会菜单,下列做法不正确的是()。
A. 根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具
B. 根据菜单备足需要更换的餐具数量
C. 根据菜单准备相搭配的酒水
D. 根据菜单准备好账单
“一”字形长台通常设在宴会厅的正中央,四周应留有充分的余地以便服务员操作,一般应留有多少距离()。
A. 1米
B. 2米
C. 3米
D. 4米