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截面高度大于800mm的梁，其箍筋直径不宜小于8mm。

A. 对
B. 错

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煮沸消毒法即餐具放入沸水中煮沸20-30分钟即可。

A. 对
B. 错

葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。

京式面点的主要原料以麦类为主。

A. 对
B. 错

压实沥青混合料密度试验（水中重法）适用于测定吸水率小于2%的密实沥青混合料试件表观相对密度或表观密度标准温度为25℃±0．5℃。

A. 对
B. 错