上菜是服务员将冷热菜按 和 奉上餐桌的一种服务方式，摆放冷菜时要注意 、 、 的搭配。
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中餐安排桌次时要突出 ，并开辟 以便于宾客和服务员行走。
三级医疗事故是指造成患者的不良后果为
A. 造成伤亡
B. 重度残疾
C. 中度残疾
D. 轻度残疾
E. 人身损害
在工作中，一位护士晚上下班时发现，遗漏了上午某个患者的一份口服药，药物包括降压药、维生素C等。护士首先应采取的措施是
A. 补发药物即可
B. 汇报护士长
C. 向患者解释
D. 向患者道歉
E. 需求医生帮助
在工作中，一位护士晚上下班时发现，遗漏了上午某个患者的一份口服药，药物包括降压药、维生素C等。此事应上报护理部的时间不超过
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
E. 72小时
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