题目内容

葡萄酒中的主要酸性物质不包括( )

A. 柠檬酸
B. 酒石酸
C. 琥珀酸
D. 乳酸

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当葡萄酒处于微甜等级时,我们可以用( )描述其气味

A. 桃子
B. 蜂蜜
C. 甜柠檬
D. 绿苹果

葡萄酒中的单宁主要来自于( )

A. 葡萄的果肉
B. 葡萄的果皮
C. 原料水
D. 橡木桶

如果一款葡萄酒的酒精度过低,其口感( )

A. 浓郁醇香
B. 清爽干净
C. 单调寡淡
D. 酸涩难耐

有一款葡萄酒产自寒冷的产区,那么这瓶酒的PH大约是在____

A. 2~3
B. 3~4
C. 4.5~5
D. 5~6