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维生素是营养素，多食有益，尤其是水溶性维生素，多余部分可随尿液排出体外，对人体无害。

A. 对
B. 错

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维生素C也称抗坏血酸，主要来源是动物性食物。

A. 对
B. 错

缺乏维生素A可能导致夜盲症。

A. 对
B. 错

晒太阳可以使人获得维生素D。

A. 对
B. 错

食物脂肪一般是由混合脂肪酸组成的，既有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。

A. 对
B. 错