亡妻眼球被摘，谁应承担责任?张先生的妻子因病去世了，在举行追悼会的那天，张先生发现其妻子的眼球是两只玻璃仿制品，明显被人偷换了。张先生怀疑是妻子去世时所在医院所为。于是向警方报案，警方把怀疑对象放在了该医院眼科医生李博士身上。于是，传唤李博士讯问，李博士很爽快地承认眼球是他摘的。因为当天他正在给一位患者做角膜移植手术，不想库存的角膜用完了，于是他到太平间摘取了张先生妻子尸体上的角膜。李博士认为救死扶伤是医生的职责，他不能看着病人的双目失明，而在有机会医治的情况下，不能放弃治疗。况且，他认为摘取的是死者的眼球，不会造成什么损失。而张先生认为，李博士的行为严重伤害了自己的感情，他不希望看到妻子在死后有这样的遭遇。警方也因此拘捕了李博士。此事在医院乃至整个医学界引起了很大震动和争议。那么，作为医生的李博士是否有权将死者的眼球摘除，并移到其他病人身上救死扶伤呢？如果犯法，他究竟触犯了什么法律?他将承担什么法律责任?