题目内容

.食品用喷雾干燥设备是_ 式。

A. 封闭式
B. 半封闭
C. 开放
D. 无菌

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_____干燥设备必须配备粉尘回收系统。

A. 喷雾
B. 流化床
C. 气流
D. A、B和C

大批量片状物料可用干燥器进行干燥。

A. 气流
B. 洞道式
C. 网带式
D. B和C

直管式气流干燥器的干燥管一般在 m或以上。

A. 5
B. 7
C. 8
D. 10

冷冻干燥系统中的加热系统用于。

A. 提供升华热
B. 提供熔解热
C. 提供冷阱化霜热
D. A和C