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维生素E 含量测定方法是 ()

A. GC法
B. 紫外分光光度法
C. 亚硝酸钠法
D. RP-HPLC法

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用碘量法测定维生素C时,采用新煮沸过的冷水溶解样品的目的是()

A. 消除还原剂的影响
B. 除去CO2
C. 稳定溶液的pH值
D. 除去溶解氧

下列能与硝酸银试液反应产生黑色浑浊的是()

A. 维生素B1
B. 铁盐
C. 维生素C
D. 维生素E

维生素C能与硝酸银试液反应生成去氢抗坏血酸和金属银,是因为分子中含有()

A. 环己烯基
B. 伯醇基
C. 仲醇基
D. 烯二醇基

能还原硝酸银试液产生黑色沉淀,能使2,6-二氯靛酚钠颜色褪去,此药物可能是( )

A. 链霉素
B. 苯巴比妥
C. 维生素C
D. 维生素A