题目内容

必需氨基酸是指体内需要又不能自身合成,必须由食物提供的氨基酸

A. 对
B. 错

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蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构

A. 对
B. 错

谷氨酸属于人体必需氨基酸

A. 对
B. 错

L-谷氨酸脱氢酶可催化氧化脱氨基作用

A. 对
B. 错

体内氨基酸脱氨基的主要方式是氧化脱氨基

A. 对
B. 错