发酵液中的悬浮酵母数越，温度越，双乙酰还原速度越，因此在双乙酰还原期要控制好酵母数和温度。

A. 指数据库的内容不出现矛盾的状态
B. 若事务正常结束，即使发生故障，新结果也不会从数据库中消失
C. 事务中的所有操作要么都执行,要么都不执行
D. 若多个事务同时进行，与顺序实现的处理结果是一-致的

A. 数据丢失修改
B. 数据不可重复读
C. 读脏数据
D. 数据重复修改

A. 两段封锁协议
B. 一次封锁法
C. 二级封锁协议
D. 三级封锁协议