铺设时应选取与桌面大小相适合的台布,一般应正身站于()。
A. 主宾位
B. 主人位
C. 副主人位
D. 副主宾位
查看答案
()全过程形如撒网,这种方法适用于宽大场地或技术比赛场合。
A. 推拉式
B. 撒网式
C. 抛撒式
D. 推放式
按台布的形状分为()。
A. 圆形台布
B. 正方形台布
C. 长方形形台布
D. 异形台布
台布的边缘部分,应该总是垂下且面对地板的。
A. 对
B. 错
西餐铺台布时一般正面向上、中线相对、每边一致、台布两边压角部分做到均匀、整齐、美观。
A. 对
B. 错