【背景资料】 某道路工程属城市次干路，长3800m，路宽16．5m，位于城市环路以内，设计结构为：30Cm厚9％石灰土处理土基，12％石灰土底基层，35Cm水泥稳定碎石基层，12Cm沥青混凝土面层。 施工项目部编制施工组织设计后，做了一些必要的技术准备工作，经技术交底后开始道路施工。受城市交通管制和环境保护要求，水泥稳定碎石基层拌合站设在郊区，采用夜间运输、白天摊铺方式，碾压成型后发现水泥稳定基层局部表面松散。 由于拆迁延期，有一段沥青混凝土路面延至十二月上旬摊铺，项目部选择白天气温较高，约在5～8℃时段，采取提高沥青混凝土出厂温度到180℃，运输中覆盖保温等措施，摊铺碾压沥青混凝土成型。沥青混凝土面层竣工后，施工单位进行了外观检查，沥青表面平整，没有脱落、推挤等现象，经过检测弯沉值、平整度、中线高程、横坡等项目，合格率达到98％，施工单位认为工程质量检验合格。 项目部在工程施工全部完成后，依据施工进度计划和施工进度计划调整资料编制了进度控制总结，并上报公司工程管理部。 【问题】
项目部技术准备工作包括哪些内容？
试分析水泥稳定碎石表面松散的原因？
冬季铺油做法是否妥当？如必须在冬期施工时，写出正确做法。
沥青面层检测项目是否齐全？判断为合格的依据包括哪些项目？
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！