题目内容

a-角蛋白质具有( )的结构特点。

A. 右手三股螺旋,含有丰富的二硫键
B. 含有丰富的Gly
C. 含有血红素结构
D. 具有重链和轻链

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下列蛋白不是纤维状蛋白的是 ( )。

A. 肌球蛋白
B. 肌红蛋白
C. 胶原蛋白
D. 丝心蛋白

肌红蛋白的氧解离曲线是( )

A. S型
B. 钟型
C. 直线
D. 双曲线

血红蛋白结构的叙述,哪一项是错误的?( )

A. 亚铁血红素位于分子的疏水口袋中
B. 每条肽链结合1分子亚铁血红素
C. 富含β-折叠结构
D. 由多亚基构成四级结构

下列关于SDS-PAGE的叙述,哪一项是错误的?( )

A. SDS处理后改变了蛋白质所带的电荷
B. SDS处理后改变了蛋白质的形状
C. SDS-PAGE与蛋白质的大小无关
D. SDS处理后使蛋白质变性