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菜肴的毛利率是指某类菜品的毛利额占该类产品销售额或原材料成本的比率。

A. 对
B. 错

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混凝土路面养护时间由试验确定,以混凝土达到28D强度的90%以上为准。

A. 对
B. 错

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建筑工程是基本建设工作应包括的内容之一。

A. 对
B. 错

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